Gamberi in porchetta una ricetta accattivante, invitante, leggermente piccante.
La ricetta richiede pochi ingredienti e poco tempo per realizzarla.
L’ideale vorrebbe gamberi freschi, ma in mancanza vanno bene anche quelli congelati.
L’unico problema per realizzare questa ricetta è la reperibilità del finocchietto selvatico che è stagionale.
Possiamo proporre questi gamberi come antipasto, come secondo piatto e se ne avanzono possiamo realizzarci uno splendido risotto.